婉儿螺蛳粉

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  • [行业新闻] 解锁柳州高阶吃粉的秘诀

    马鞍山上俯瞰柳州城景,柳江穿城而过柳州螺蛳粉,是留学生们“又臭又欲罢不能”的乡愁,是近几年官方盖章认定的顶流网红小吃,是可以调味万物的神奇馅料,也是如今许多人专程飞一趟柳州的理由。正宗螺蛳粉在当地的好吃程度以及吃法花样,完全颠覆了我们的印象
    发布时间:2021-05-07   点击次数:1

  • [行业新闻] 全民星选:重口味营销下的“螺蛳粉”爆红之路

    十年前,婉儿螺蛳粉还是一个低价的街边小吃,如同夜市上的烤冷面,手抓饼一样并没有什么不同。然而,就用了几年的时间,这个小吃一跃成为了国民吃货的宠儿,身价超过60亿,也带火了广西柳州这个城市。不是因为柳州才知道螺蛳粉,因为正宗螺蛳粉才知道柳州,
    发布时间:2021-04-25   点击次数:1

  • [行业新闻] 智造“一碗粉” ,生活更热辣!今年柳州螺蛳粉产业将向200亿元进发

    在柳州市柳州螺蛳粉产业园里,43岁的包装工人何已群拿起一包又一包螺蛳粉,迅速装进纸箱,码齐,封箱,很快一箱螺蛳粉就装好了。她与几名工友,忙得顾不上休息。而在另一边的配料车间,酸笋、豆角等螺蛳粉配料也在不停生产包装,为一张又一张的订单准备货物
    发布时间:2021-04-13   点击次数:1

  • [行业新闻] 食品市场出现大黑马:超越统一,一年卖出100亿,在国外爆火

    近十几二十年,很多人出门的时候,为了防止旅途中饥饿难耐,都会带上泡面、面包等可以快速充饥的食物。因此,那段时间里,我国泡面需求量很大,且康师傅以及统一等从事泡面生产的企业发展得都不错。数据也印证了这一点,国家统计局数据显示:2019年,我国
    发布时间:2021-04-06   点击次数:1

  • [行业新闻] 一夜爆火的网红螺蛳粉,为什么还没被打回原形?

    天猫数据显示,螺蛳粉是2021年年货节首日在天猫、淘宝、天猫超市上增速最快的年货。从2020年一夜爆火,到2021年持续走红,螺蛳粉,凭什么?螺蛳粉之所以能成为网红爆款,我们可以为它找到以下三大原因。第一,受疫情影响,在2020年上半年的宅
    发布时间:2021-02-26   点击次数:4

  • [行业新闻] 科技赋能网红螺蛳粉产业

    近日,在广西柳州市鱼峰区螺蛳粉原材料产业发展大会上,围绕螺蛳粉原材料本地话和绿色高质量发展,来自广西农业科学院等多位广西螺蛳粉种养殖领域的专家分别作了螺蛳粉加盟专用水稻技术研究、婉儿螺蛳粉专用豆角技术研究以及螺蛳粉稻田养殖产业化发展的建议等
    发布时间:2021-01-29   点击次数:2

  • [行业新闻] 不食螺蛳粉,枉做柳州人,其经久不衰的魅力是什么?

    螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的特色小吃之一,具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。是柳州最具地方特色的名小吃。2008年,柳州螺蛳粉手工制作技艺入选广西壮族自治区第二批非物质文化遗产名录。2020年被列入国家级非物质文化遗产名单。螺蛳粉讲究的
    发布时间:2021-01-11   点击次数:11

  • [行业新闻] 柳州袋装螺蛳粉产销超百亿元 带动老百姓脱贫致富

    12月18日,网螺天下,百亿辉煌——袋装柳州螺蛳粉产销突破百亿新闻发布会在广西壮族自治区柳州市举办。会上,柳州市人民政府副市长蒙启鹏发布:截至2020年12月17日,袋装柳州螺蛳粉产销突破百亿,达到105.60亿元,较去年增长68.80%,
    发布时间:2020-12-31   点击次数:10

  • [行业新闻] 袋装柳州螺蛳粉销售破百亿,螺蛳粉是如何长成一个大品类的?

    今年对于螺蛳粉来说,可以说是C位出道的一年。由于疫情缺货等话题频繁上热搜,成为“现象级”网红品类。在吃货们的贡献之下,袋装柳州螺蛳粉产销已突破百亿。12月18日,柳州市人民政府副市长蒙启鹏表示,截至2020年12月17日,袋装柳州螺蛳粉产销
    发布时间:2021-01-07   点击次数:13

  • [行业新闻] 广西柳州袋装螺蛳粉产销突破百亿

    12月18日,网螺天下,百亿辉煌——袋装柳州螺蛳粉产销突破百亿新闻发布会在广西壮族自治区柳州市举办。会上,柳州市人民政府副市长蒙启鹏发布:截至2020年12月17日,袋装柳州螺蛳粉产销突破百亿,达到105.60亿元,较去年增长68.80%,
    发布时间:2020-12-21   点击次数:3

  • [行业新闻] 柳州螺蛳粉“双百亿”胜券在握,目标并不遥远

    “预包装柳州螺蛳粉今年前10月的产值已突破87亿元,配套及衍生产品产值突破130亿元。”“这里还没有算上‘双十一’的数据,我估计到12月月中旬就突破‘双百亿’了!”12月9日,记者在柳州螺蛳粉产业园采访,多名企业人士兴奋地告诉记者,预包装柳
    发布时间:2020-12-17   点击次数:13

  • [行业新闻] 螺蛳粉长成百亿元规模,全产业链初步形成

    螺蛳粉是广西柳州的美食名片,也是享誉全国的知名特色小吃。近年来,柳州螺蛳粉产业取得长足发展与进步,市场规模日益增长,产业链条日趋完善,产品知名度不断提升,已初步实现了柳州螺蛳粉产业化、规模化、品牌化发展,螺蛳粉全产业链初步形成。袋装螺蛳粉热
    发布时间:2021-02-02   点击次数:6

  • [行业新闻] 火成美食圈顶流后,螺蛳粉的未来在哪里?

    没人可以阻挡柳州螺蛳粉成为美食圈的顶流。这种自带土酷人设的食物,在2020年一直不断制造着新的热门话题,从吃货自身的#螺蛳粉还不发货#、#中国人到底有多爱吃螺蛳粉#,到有安利色彩的#第一次吃螺蛳粉的反应#,再到向边缘人群破圈的#妈妈眼中的你
    发布时间:2020-12-08   点击次数:1

  • [行业新闻] 柳州螺蛳粉:从路边摊转变成百亿网红美食!

    “走红”的背后是传奇今年“双11”,柳州袋装螺蛳粉销量再创新高。爽滑的米粉配上香脆可口的酸笋、腐竹、豆角,这样一碗从柳州生产的袋装螺蛳粉,俘获着越来越多人的胃。有网友说,今年初新冠肺炎疫情暴发,只有宅家美食——正宗螺蛳粉最能抚慰人心。202
    发布时间:2021-03-04   点击次数:10

  • [行业新闻] 螺蛳粉产业百亿规模初具雏形,有品类没品牌恐昙花一现

    疫情以来,作为方便食品的代表,螺蛳粉一度被推上风口,吸引着人们的大量关注。据此前媒体报道,2020年2月5日至3月6日,柳州螺蛳粉在1个月内空降微博热搜榜高达10次。而相关话题也累计达到了二十几亿阅读量,几百万的讨论。如此热度,吸引着大量企
    发布时间:2021-01-19   点击次数:12

  • [行业新闻] 为什么螺蛳粉能成为双十一销量排行榜前20的产品?

    双十一虽然已经过去几天了,但双十一的活动仍在继续,众商家们都在辛勤忙碌,就为在双十一里能提高自己的营业额,作为线上运营的餐饮行业来说,自然也不会放过这个机会。而,今年卖得最火爆的速食品就要数螺蛳粉了。我们分析数据可以看到,自一周前天猫双11
    发布时间:2020-11-26   点击次数:9

  • [行业新闻] “臭名昭著”的螺蛳粉让人爱不释手欲罢不能,吸粉娱乐圈半壁江山

    自从2012年《舌尖上的中国》提到了小吃螺蛳粉后,螺蛳粉就逐渐扎根网红界,如今已经是能与火锅、麻辣烫比肩的美食,成了美食届的全民网红。这档节目提到螺蛳粉的主要目的是为了介绍柳州螺蛳粉的配料酸笋,没想到却让螺蛳粉“一夜爆红”出了圈。螺蛳粉是广
    发布时间:2020-11-23   点击次数:6

  • [行业新闻] 线上反哺线下,螺蛳粉做到了!

    螺蛳粉在线下的扩张之路第一阶段:名声打出去了,开店却出碰壁广西有三粉,南宁老友粉、桂林米粉、柳州螺蛳粉,三者就好像四川的冒菜,北京的卤煮,在其所在的城市遍地开花。但2012年以前,螺蛳粉还在“圈地自萌”,出了广西,就没几个人知道,更别说闻名
    发布时间:2020-11-19   点击次数:2

  • [行业新闻] 2020年中国螺蛳粉行业发展及消费者行为报告

    数据显示,2020年上半年,柳州市袋装螺蛳粉产值达到49.8亿元,预计2020年全年将达90亿元。在直播带货的新模式下,螺蛳粉成为新的网红食品,并在疫情期间销量大增。在螺蛳粉带动下,产业链也开始发展,并为柳州的工业化发展提供了新的动力。核心
    发布时间:2020-11-17   点击次数:16

  • [行业新闻] 街头小吃螺蛳粉身价百亿,你敢信?

    令人欲罢不能的螺蛳粉在2020年上半年风靡全国。近日,柳州市统计局发布了2020年上半年柳州市经济运行情况,其中全市螺蛳粉产量增长超过600%,达616.9%。柳州商务局的另一组数据显示,2020年上半年,螺狮粉产值已突破49.8亿元,预计
    发布时间:2020-11-11   点击次数:15

  • [行业新闻] 螺蛳粉爆红背后的速食革命

    螺蛳粉爆红背后的速食革命正宗螺蛳粉正好填补了方便面和外卖的空缺,被捧为网红。相关数据显示,2000年到2011年,国内方便面市场曾经历了“黄金十年期”,销量从178亿包猛增到424.7亿包。不过,很快急转直下,2013年到2016年,国内方
    发布时间:2020-11-09   点击次数:2

  • [行业新闻] 柳州为什么能孕育螺蛳粉?

    今年以来,受疫情影响,方便食品重新获得了消费者青睐。这其中,柳州螺蛳粉可谓异军突起,成为消费者的新宠。螺蛳粉是广西柳州著名的街边小吃,销量也一直小打小闹,是不折不扣的“小众”产品,知名度远没有如今这么高。另据媒体报道,疫情防控期间,由于螺蛳
    发布时间:2020-11-04   点击次数:3

  • [行业新闻] “臭”出一片天,让人欲罢不能的螺蛳粉是怎么样的?

    “老板,来一碗螺蛳粉,多菜少粉,加豆腐泡!”犹如广西人之间的接头暗号,话一出口,便找到了同乡人。今年什么食物最红?那当然是螺蛳粉了!云南过桥米线、重庆小面、武汉热干面、湖南米粉、四川担担面都无法超越螺蛳粉。2012年,随着《舌尖上的中国1》
    发布时间:2021-02-23   点击次数:6

  • [行业新闻] 一碗螺蛳粉煮出百亿产业

    今年疫情期间,有关柳州螺蛳粉的话题,两个月10次登上热搜,阅读量超10亿;一些网红主播,靠卖螺蛳粉吸粉无数;网友集体催货,呼唤“螺蛳粉自由”;螺蛳粉的走红也带火了月薪4万元的“闻臭师”职业。新冠肺炎疫情期间,广西柳州螺蛳粉逆势而上,成为全国
    发布时间:2020-10-29   点击次数:5

  • [行业新闻] 严控产品安全与品质柳州螺蛳粉:从路边摊到近百亿产业

    严控产品安全与品质螺蛳粉“触网”后,高峰时期,柳州约有80家螺蛳粉电商品牌。经过监管部门筛查,不符合标准的螺蛳粉商家陆续被淘汰。在日常抽查中,一旦抽检不合格,企业将面临罚款并且在网上被公示。高速增长的销售数据,离不开柳州人对这一地方小吃的钟
    发布时间:2020-10-27   点击次数:12

  • [行业新闻] 一碗地道的螺蛳粉应该具备哪些条件?

    人间百味,各自都有心头好。然而有这么一个口味群体在粉面界不断壮大,在他们眼里人类大概分为两类,“吃螺蛳粉的人”和“总有一天被螺蛳粉圈粉的人”。柳州的螺蛳粉加盟在没出名前,它的标签是西南工业重镇,代表企业是柳州钢铁和五菱宏光。后来江湖名气被一
    发布时间:2020-10-23   点击次数:3

  • [行业新闻] 两极分化的口味特点,螺蛳粉的独特魅力

    米粉可以说是百搭的主食。嗦粉最多的的两个地方莫过于湖南和广西,而这两个地方都有自己的米粉特色。其中争议和名气很大的米粉莫过于正宗螺蛳粉。喜爱它的人,会对它独特的咸香味感到惊讶;讨厌它的人,会认为它是不折不扣的难吃。那为什么螺蛳粉会让人上瘾呢
    发布时间:2020-10-21   点击次数:7

  • [行业新闻] 螺蛳粉为什么成为年轻人的宣泄出口?

    从偏居一隅的地方小吃,到方便食品届的电商顶流,螺蛳粉用了不过十年。据相关统计显示,今年1~6月,经海关检验出口的柳州正宗螺蛳粉是2019年全年出口总值的8倍,柳州的螺蛳粉全产业已创造了超过25万个就业岗位。在今年疫情爆发
    发布时间:2020-10-19   点击次数:4

  • [行业新闻] 螺蛳粉为什么总成为话题?

    01螺蛳粉,很火如今的螺蛳粉是家喻户晓的网红了,但其实,直到2012年,作为柳州地方小吃的它才第一次通过《舌尖上的中国》登上全国美食的版图。彼时螺蛳粉的“臭味”,如同网恋奔现,变成了真正的原罪。然而接下来不到十年的时间里,螺蛳粉俨然已经成为
    发布时间:2020-10-15   点击次数:6

  • [行业新闻] 螺蛳粉的重口味营销到底有多成功

    十年前,柳州螺蛳粉还是一个低价的街边小吃,如同夜市上的烤冷面,手抓饼一样并没有什么不同。然而,就用了几年的时间,这个小吃一跃成为了国民吃货的宠儿,身价超过60亿,也带火了广西柳州这个城市。不是因为柳州才知道螺蛳粉,因为螺蛳粉才知道柳州,螺蛳
    发布时间:2020-10-13   点击次数:8

  • [行业新闻] 广西柳州螺蛳粉,酸爽何必去柳州,在家也能吃到地道风味!

    螺蛳粉这三个字,相信不少人看到就能够为之颤抖。螺蛳粉应该是中国小吃当中最特别的一个存在,这三个字似乎自带流量一般,屡屡登上互联网社交平台的热搜top榜单,其他小吃的评语都是“麻辣鲜香”、“色香味俱全”,而大家对于螺蛳粉的评价,却是清一色的“
    发布时间:2020-10-09   点击次数:3

  • [行业新闻] 路边小吃螺蛳粉撑起一座城,造年收百亿

    柳州螺蛳粉可谓是是近期火爆全网的地方美食,大家在微博等平台呼唤“螺蛳粉自由”,“我的螺蛳粉什么时候发货”,相关话题阅读量激增,各路电商平台螺蛳粉预售一空。不仅在国内,柳州螺蛳粉的“出海之旅”已经加速开启。据统计,今年1月至7月,柳州市出口螺
    发布时间:2020-09-29   点击次数:12

  • [行业新闻] 让“网红”产品变身“红火”产业,政策扶植必不可少

    不少特色农产品都具有“网红”潜质,发挥各方合力,因地制宜挖掘潜力、开发潜能,让这些特色产业茁壮成长,连接城乡,富裕农民。螺蛳粉火了!近年来,这种味道独特的地方小吃受到不少人的欢迎,上热搜、进直播间,带来了产品销量大幅提升。数据显示,仅今年上
    发布时间:2020-09-25   点击次数:9

  • [行业新闻] 螺蛳粉,为什么会成为品牌的热门营销话题?

    螺蛳粉,大概是眼下最“顶流”的地方特色小吃。居高不下的是它的话题度。当代年轻人到底有多爱柳州螺蛳粉?在豆瓣,螺蛳粉有将近5万人的专属小组“螺蛳粉fans”。在微博上,它有独特的热搜体质——关于螺蛳粉的话题都有几十个,其中#中国人到底有多爱吃
    发布时间:2020-09-18   点击次数:14

  • [行业新闻] 为什么螺蛳粉这么火?

    这次疫情的爆发让螺蛳粉在线上火爆了一把,但其实早在线下的实体中,螺蛳粉店的数量也已有了一定的基础,据不完全统计,目前国内螺蛳粉加盟实体店超过15000家。柳州螺蛳粉在全国各地的店面迅速增长,从大家“嫌弃”到处处商铺,螺蛳粉已从原本的柳州发展
    发布时间:2020-09-15   点击次数:13

  • [行业新闻] 螺蛳粉令人上头的不止是气味,还有半年产值近50亿元

    螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的小吃米粉,具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味,是柳州最具地方特色的名小吃。在柳州的街头,随处可见婉儿螺蛳粉店,不论早晚,吃一碗正宗螺蛳粉是当地人最习惯的日常。近年来,袋装螺蛳粉加盟的兴起,开始让这种街头小吃走上了
    发布时间:2020-09-11   点击次数:7

  • [行业新闻] 从路边摊到“网红”产品 柳州螺蛳粉产业发展观察

    从路边摊到“网红”产品——柳州螺蛳粉产业发展观察开着三轮车从竹林里回来,卸下掘出时间不超过2小时的新鲜竹笋,拿出工具往凳子上一坐开始剥笋……收购竹笋的老板已经在“催单”了。新冠肺炎疫情期间,闻起来“臭臭”的正宗螺蛳粉,成为许多“吃货”眼中的
    发布时间:2020-09-10   点击次数:5

  • [行业新闻] 为何那么多人热衷于螺蛳粉这个品类?

    螺蛳粉究竟有多火?在今年年初,一场突如其来的新冠疫情让全国人民措手不及,纷纷被“困”于家中。而螺蛳粉(螺蛳粉预包装食品)在这期间借助了互联网的力量走出了家门,凭借自身口味的特色与烹饪的便捷性被推到全民关注的风口浪尖上。据统计,2月份抖音商品
    发布时间:2020-09-04   点击次数:15

  • [行业新闻] 从“店里”到“袋里” 螺蛳粉半年产值50亿成广西最“火”美食

    风起于青萍之末,从默默无闻的地方小吃到火遍大江南北的“宅家必备”,螺蛳粉已成为当之无愧的网红美食。正宗螺蛳粉之所以成为爆款,主要是因其配料齐全且方便快捷,在人人足不出户就能享受这道美食的时候,不禁好奇这个偏居一隅甚至有点奇怪的食物是如何俘获
    发布时间:2020-09-02   点击次数:23

  • [行业新闻] 螺蛳粉要出口,乐观的同时还需冷静

    今年上半年,中国螺蛳粉出口“井喷”。广西柳州海关统计显示,今年1至6月经海关检验出口柳州螺蛳粉28批,约750万人民币,是2019年全年出口总值的8倍。7月,柳州螺蛳粉出口再创新高,单月的出口值就超过了上半年出口总值。按照柳州海关提供的数据
    发布时间:2020-08-31   点击次数:14

  • [行业新闻] “大器晚成”螺蛳粉,折射中国经济有韧性

    今年疫情期间,闻起来“臭臭”的螺蛳粉,意外成为“吃货”眼中的香饽饽。有关柳州螺蛳粉的话题,10次登上热搜,阅读量超10亿;一些知名网红主播,靠卖螺蛳粉吸粉无数;网友集体催货,呼唤“螺蛳粉自由”……如何摆脱“红得快,也凉得快”越是火爆越要加强
    发布时间:2020-08-26   点击次数:31

  • [行业新闻] 螺蛳粉有何魅力,让年轻人深夜宅家“唆粉”不断?

    “南北美食问差异,北方面来南方米,南方一物形似面,稻米磨粉唆不断”。中国地大物博,南北方各自有着不同的气候与环境,也就产生了南北方不同饮食差异。北方小麦种植比较发达,所以常以小麦磨成的粉为食,也就是面粉,南方水稻种植相对发达,所以常以米饭为
    发布时间:2020-08-21   点击次数:9

  • [行业新闻] “全网催货”,螺蛳粉的火爆是有“预谋”的吗?

    “进京赶考”不如“放水养鱼”一场关于“粉”的供给侧结构性改革,既要满足人们新的消费需求,引导这些生产者走向标准化规范化,但又不能把他们管死在柳州街头,螺蛳粉店随处可见。不论早晚,吃一碗螺蛳粉是当地人的日常习惯。正宗螺蛳粉需用柳州特有的软韧爽
    发布时间:2020-08-18   点击次数:6

  • [行业新闻] 小螺蛳带动广西柳州四千多贫困户脱贫增收

    央视网消息:随着“柳州螺蛳粉”这一广西特色小吃为大家所熟知,螺蛳粉生产销售出现了迅速增长。据广西柳州市商务局提供数据显示,2019年袋装螺蛳粉产值突破60亿元,2020年上半年已经达到49.8亿元,上半年的出口总额是去年的8倍。螺蛳是正宗螺
    发布时间:2020-08-13   点击次数:13

  • [行业新闻] 一碗螺蛳粉,撑起了无数农民的“钱袋子”

    螺蛳粉站在了互联网经济的风口,诱使了一批又一批人群加入,其中不乏电商巨头、网红KOL、娱乐圈大佬、投资领域的奇才……但有很多人,还不明白柳州全力发展正宗螺蛳粉的初衷:做大螺蛳粉产业链,带动一方经济,实现农民增收,农业农村增值增益。柳州螺蛳粉
    发布时间:2020-08-07   点击次数:11

  • [行业新闻] 没有一个饥肠辘辘的深夜 能逃过“螺蛳粉”

    螺蛳粉,减肥道路上的绊脚石,深夜空腹计划的毁灭者。要说疫情宅家这段时间带“火”了什么食物,螺蛳粉必定算其中一个。据央视新闻报道,今年上半年螺蛳粉出口额达去年出口总额8倍。从前的螺蛳粉可没那么风光。在此之前的很多年里,螺蛳粉都“偏安一隅”,隐
    发布时间:2020-08-03   点击次数:7

  • [行业新闻] 乘风破浪的螺蛳粉

    要说疫情宅家这段时间带“火”了什么食物,螺蛳粉必定算其中一个。据央视新闻报道,今年上半年螺蛳粉出口额达去年出口总额8倍。从前的螺蛳粉可没那么风光。在此之前的很多年里,螺蛳粉都“偏安一隅”,隐藏在柳州——就是那个以制造电动车而出名的广西小城—
    发布时间:2020-07-30   点击次数:10

  • [行业新闻] 吃个螺蛳粉有多少种解锁方式?

    第一种:适合时间较充裕,不着急吃的人(提前冷水泡)1、先用水浸泡米粉,热水冷水皆可,热水更容易泡开,米粉泡软后,捞出备用2、锅中加入适量水,倒入汤汁包,待汤水煮沸后,加入提前泡软的米粉,酸醋包、酸豆角木耳萝卜包、酸笋包,根据自己的口味加入辣
    发布时间:2020-07-27   点击次数:15

  • [行业新闻] 当代社交货币“螺蛳粉”,到底有啥好吃的?

    提到螺蛳粉,你会下意识皱起眉头吗?在“你亲自闻过的最难闻的气味是什么?”的知乎问题下,有网友回答睡梦中的自己曾被臭醒,误以为室友在炖“shi”,而实际上对方在煮螺蛳粉。硬核无比的“臭”极易被感官捕捉,成为螺蛳粉身上最大的标签,也是人印象最深
    发布时间:2020-07-23   点击次数:10

  • [行业新闻] 柳州螺蛳粉逆袭!上半年出口值达去年全年8倍

    今年上半年,广西柳州螺蛳粉出口“井喷”。据柳州海关统计显示,今年1-6月经海关检验出口柳州螺蛳粉28批,约750万人民币,是2019年全年出口总值的8倍。出口市场除美国、澳大利亚和欧洲国家以外,还首次进入新加坡、新西兰等国家。螺蛳粉出口从受
    发布时间:2020-07-22   点击次数:5

  • [行业新闻] 真香!螺蛳粉半年产值近50亿元预计年产值90亿元

    相信不少吃货朋友们就算没吃过螺蛳粉,也听说过这种食物。这是一种原本流行于广西街边的小吃,后来因其特别的口感和“酸臭”的气味,快速火爆全国。那么,你知道螺蛳粉有多火爆吗?7月15日,据柳州市商务局提供的数据显示,2020年上半年,螺蛳粉的产值
    发布时间:2020-07-15   点击次数:6

  • [行业新闻] 螺蛳粉火了,销量火爆,螺蛳被吃成国家二级保护动物?

    随着正宗螺蛳粉的影响力日益扩大,螺蛳粉的销量也呈现大幅增长,甚至出口海外的数量也大幅增加。而最近大家应该都知道一个消息,那就是螺蛳被列为国家二级保护动物,那么这会不会影响我们吃螺蛳粉呢?答案是不会的。因为这里所说的螺蛳并不是指我们认为的&q
    发布时间:2020-07-14   点击次数:7

  • [行业新闻] 螺蛳粉令人上头的气味 竟和香水同源

    螺蛳粉是20世纪七八十年代诞生于广西柳州的一种街头小吃。螺蛳与猪骨熬成的汤鲜美绝伦,配上滇桂一带久负盛名的米粉,以及炸花生、辣椒、木耳、酸笋等调味品,使得这种食物集酸、辣、香、鲜于一身。但其令人上头的气味,也让人“又爱又恨”,那么正宗螺蛳粉
    发布时间:2020-07-10   点击次数:9

  • [行业新闻] 螺蛳粉,柳州人的生活态度!

    柳州人的螺蛳粉哲学都说北方人爱吃面食,南方人爱吃粉,而柳州人吃粉吃得最凶。也许真是一方水土养一方人,吃过南宁的老友粉,桂林的米粉,玉林的牛巴粉,但柳州人,最爱的还是螺蛳粉,为了吃螺蛳粉,排队多久都愿意。也许有人要说了,不就是粉咯,多了去了吃
    发布时间:2020-07-06   点击次数:7

  • [行业新闻] 螺蛳拟列为保护动物,嗦粉要违法了?别慌,专家解释来了

    近日,国家林业和草原局、农业农村部就《国家重点保护野生动物名录(征求意见稿)》公开征求意见。有网友发现:“螺蛳”新增列进国家二级保护动物名录,这让吃货们开始不淡定了,“以后还能好好吃一碗螺蛳粉吗?”“螺蛳粉以后只有酸笋了吗?”吃货们别慌,回
    发布时间:2020-06-29   点击次数:8

  • [行业新闻] 螺蛳粉“臭出一片天”

    “第一次吃螺蛳粉的反应”话题在网友热烈讨论下一度冲上了新浪微博热搜榜。评论中,喜欢螺蛳粉的人对此赞不绝口,不喜欢的人避而远之。甚至有网友称,螺蛳粉和出轨一样,只有零次和无数次的区别。一包正宗螺蛳粉中,除了米粉之外,往往还会配以花生、腐竹、木
    发布时间:2020-06-23   点击次数:13

  • [行业新闻] 从小龙虾学院到螺蛳粉学院,真有必要还是噱头?

    前不久,柳州螺蛳粉产业学院在广西柳州职业技术学院成立,这是中国首家螺蛳粉产业学院,计划每届培养学生约500名。这也不由得想起2017年成立的在湖北省潜江市成立的“小龙虾学院”。“小龙虾学院”是由江汉艺术职业学院设立,设置了小龙虾相关的市场
    发布时间:2020-06-17   点击次数:16

  • [行业新闻] 螺蛳粉学院开办 一碗粉背后需要哪些食品技术?

    近日,一则“螺蛳粉学院开办”的消息引爆全网。若说起近两年食品行业内炙手可热的食品,那就非螺蛳粉莫属。螺蛳粉不仅仅是热搜榜上的常客,更是经常性地卖断货。而作为正宗螺蛳粉的发源地——广西柳州,形成了集研发、加工、销售于一体的螺蛳粉产业园。小小一
    发布时间:2020-06-09   点击次数:11

  • [行业新闻] “螺蛳粉学院”存在的意义

    近日,国内首家螺蛳粉产业学院在柳州揭牌成立,千万投资,七大专业,让许多关心职业教育的人眼前一亮。从广西街头走向大江南北,走进学校课堂,这些年,通过美食纪录片、网络博主持续“带货”,“嗦”一碗螺蛳粉成了新风尚。2019年,螺蛳粉在淘宝平台的年
    发布时间:2020-06-05   点击次数:8

  • [行业新闻] 螺蛳粉那么臭,为啥还能受到千万人追捧?连易烊千玺都爱不释口!

    《朋友请听好》有一期节目,#易烊千玺馋螺狮粉#千玺弟弟吃螺蛳粉就上了热搜,看看这吃到螺蛳粉的笑容,绝对是资深螺蛳粉爱好者了。榴莲、臭豆腐、螺蛳粉,一直都是网上热议又臭又香的食物,闻着臭,吃着香,喜欢的人爱不释口,不喜欢的人拒之千里,属于两极
    发布时间:2020-06-01   点击次数:38

  • [行业新闻] 人民日报也卖螺蛳粉了!这碗“臭粉”到底怎么上位的?

    近日,人民日报新媒体发起的“爱上中国风“活动火热进行,众多国货品牌参与其中。人民日报与网红螺蛳粉合作推出了联名款螺蛳粉,包装设计融合了人民日报特色,采用报纸头条的形式,以“真香报道”来介绍螺蛳粉,不仅凸显了螺蛳粉的风味特征,还加入了非遗美食
    发布时间:2020-05-27   点击次数:11

  • [行业新闻] 从“生化武器”到“粉”圈顶流,螺蛳粉让全世界“真香”了

    作为微博热搜的常客,柳州螺蛳粉堪称“粉”圈顶流。最近,这一国民美食再次备受关注,因为它出口激增,走向世界了。正可谓“昨天的你嫌我臭不可闻,今天的我已踏出国门。”走向断货——频上热搜,买不到还涨价了“哎,最近螺蛳粉动不动上热搜,别再把螺蛳粉整
    发布时间:2020-05-25   点击次数:6

  • [行业新闻] 你想过吗?越来越沉迷螺蛳粉的原因是什么?

    螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的小吃米粉,具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。是柳州最具地方特色的名小吃。正宗螺蛳粉的味美还因为它有着独特的汤料。汤料由螺蛳、山奈、八角、肉桂、丁香、多种辣椒、等天然香料和味素配制而成。2018年8月20日,“柳
    发布时间:2020-05-21   点击次数:7

  • [行业新闻] 螺蛳粉那么臭,还能火遍全国,甚至有人吃上瘾,炒作还是真好吃?

    螺蛳粉那么臭,还能火遍全国,甚至有人吃上瘾,炒作还是真好吃?之前让我说非常臭的食物,那我一定会说榴莲和臭豆腐,但是如果现在让我说的话,我第一个想到的就是螺蛳粉。螺蛳粉其实是广西柳州的一种特色名小吃,之前可能大家都没有听说过,但是近几年却是非
    发布时间:2020-05-19   点击次数:14

  • [行业新闻] 吃得懂螺蛳粉的才是地道吃货

    天气闷热的时候想吃螺蛳粉,天儿凉了也想吃螺蛳粉,一个人在家的时候想吃螺蛳粉,一群人看完午夜场的电影还是想吃螺蛳粉…还有谁也是莫得感情的嗦粉机器?2020年的春天,这一广西壮族自治区柳州市的地方特色小吃,一跃从网红美食转变成为全民美食,全网的
    发布时间:2020-05-15   点击次数:4

  • [行业新闻] 从街边摊到60亿, 疫情影响下的螺蛳粉产业链

    疫情之下,螺蛳粉可谓“一粉”难求。据《2019淘宝吃货大数据报告》显示,正宗螺蛳粉一年卖出了2840万件,击败烤冷面、热干面、擀面皮等名小吃,成为最受欢迎的美食,2019年柳州袋装螺蛳粉销售额突破60亿。往年线上每月销售200万包,近期需求
    发布时间:2020-05-13   点击次数:8

  • [行业新闻] 螺蛳粉里到底应不应该出现螺蛳?

    螺蛳粉里到底应不应该出现螺蛳?看完明白了,你吃的正宗吗?在美食这一块,我们中国人一向都是拿得出手的,随便一个不怎么会做饭的留学生,到了国外都能成为香饽饽。美食大家都非常喜欢吃,但是这个世界上总有一些非常神奇的美食,他们拥有独特的味道,一些人
    发布时间:2020-05-11   点击次数:4

  • [行业新闻] 螺蛳粉闻起来那么“臭”,为什么现在还那么多人都喜欢?

    说到螺蛳粉的话,大家都是非常的熟悉的吧,因为这种美食现在在我们的生活中是特别常见的,在大大小小的城市中都是可以看到它的身影的,而且现在还有很多的人会经常网购螺蛳粉。不过说到正宗螺蛳粉的时候,有些人会觉得螺蛳粉是奇臭的,吃个螺蛳粉能够从头到脚
    发布时间:2020-05-07   点击次数:5

  • [行业新闻] 螺蛳粉赚钱—卖螺蛳粉是什么体验?

    不知道从什么时候起,柳州正宗螺蛳粉成为了一种网红食品,无论是在b站抖音还是在快手,经常看到各种直播视频里面的主播正在向大家宣传和推销柳州的螺蛳粉。螺蛳粉作为一种网红食品,热度正在不断的提高,许多的生意人也打起了他的主意,想要利用这种特色美食
    发布时间:2020-04-29   点击次数:14

  • [行业新闻] 地道柳州风味!嗦一碗婉儿螺蛳粉,快活一整天

    嗦一碗螺蛳粉,快活似神仙。劲道爽滑的米粉在唇齿间纠缠,软嫩的木耳丝,油炸的腐竹和花生米把脆爽的口感推到极致,浸泡足月的酸豆角和酸笋是味蕾炸弹,是把你的心留住的秘密武器。一口下去,鲜、辣、酸、爽、烫五味齐全,一筷子通气,两筷子发汗,三筷子下肚
    发布时间:2020-04-20   点击次数:16

  • [行业新闻] 螺蛳粉因何一臭而“闻名天下”?

    螺蛳粉因何一臭而“闻名天下”?螺蛳粉是广西柳州地方名小吃,因辣、爽、鲜、酸、烫而独具风味。大家爱吃螺蛳粉大概还是因为其独特的味道,而其味道正因与众不同的汤料而来。汤料由螺蛳、山奈、八角、肉桂、丁香、多种辣椒等天然香料和味素配制而成。那么他的
    发布时间:2020-04-13   点击次数:5

  • [行业新闻] 从历史的角度剖析螺蛳粉,它为什么是臭的

    螺蛳粉刚一亮相,便吸睛无数,赚足了人们的口水,迅速成为吃货皆知的网红小吃。关于螺蛳粉的味道向来存在两种极端的看法。有人说是奇臭,吃碗螺蛳粉从头发到脚底都会弥漫着一股臭味,久久不能散去;而对此持相反态度的人,认为螺蛳粉的味道是鲜香,而且是越吃
    发布时间:2020-04-10   点击次数:10

  • [行业新闻] 你吃过螺蛳粉吗?螺蛳粉里到底有没有螺蛳呢

    螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的一种小吃米粉。它有一种独特的风味,辛辣,清爽,新鲜,酸辣。它是柳州最有名的当地小吃。说到正宗螺蛳粉的味道,这是一个永恒的话题。爱的人想在凌晨三点挠他的心和肺,而恨的人只捂着鼻子问:“你在吃什吗?”世界上总有一些
    发布时间:2020-04-02   点击次数:14

  • [行业新闻] 传说中的柳州螺蛳粉

    说是在上世纪70年代的时候,那个时候文革刚结束,那么民间也渐渐的兴起了各种小商贸。那个时候柳州是有一个菜市场成为了螺蛳的最大批发地,每天晚上在这个夜市都有很多人出来逛街游玩,所以有些小商贩就买了很多螺蛳在街边做起来螺蛳粉,螺蛳粉的味道非常大
    发布时间:2020-03-27   点击次数:8

  • [行业新闻] 没有什么能阻挡我们嗦螺蛳粉

    最近,身边很多的小伙伴都在想念臭臭的螺蛳粉的味道。作为一种让一些人无法接受的美食,正宗螺蛳粉的味道确实很臭不假啦,但是就是这独特的味道,让吃货们欲罢不能,这么久没出门的,就算能嗦上一口螺蛳粉也是享受呀。你爱吃螺蛳粉吗?吃螺蛳粉,真的只有零次
    发布时间:2020-03-26   点击次数:9

  • [行业新闻] 柳州螺蛳粉,凭什么领衔广西味?

    螺狮粉是广西人的命根子,就跟武汉人的热干面一样,他们管这个叫“嗦粉”,甚至可以一天到晚都嗦粉,早餐嗦、中餐嗦、晚餐嗦、夜宵还嗦。在发源地柳州,大街上走累了随处找一家招牌,进去就能嗦粉。对于米粉,广西人似乎特别钟情。广西四大米粉,就有柳州的螺
    发布时间:2020-03-04   点击次数:4

  • [行业新闻] 疫情期间,我离人生圆满只差一碗螺蛳粉!

    要数疫情期间最火的美食,螺蛳粉绝对榜上有名。而近段时间柳州螺蛳粉最为人所熟知的,就是【网购不发货】这件事儿了。一种食物仅仅是因为“不发货”就有3亿热度,螺蛳粉在我国受欢迎的程度,可见一般。#中国人到底有多爱吃螺蛳粉#是近些天的头条热门。螺蛳
    发布时间:2020-03-02   点击次数:15

  • [行业新闻] 螺蛳粉是如何成为广西一绝的

    广西人爱吃粉。且不说令人上头的螺蛳粉,与沙县小吃、兰州拉面、黄焖鸡米饭这中国餐饮三巨头齐名的“桂林米粉“,以及唯有在壮府才配拥有姓名的老友粉,广西还有柳州汤粉、南宁生榨粉、融安滤粉、全州红油米粉、玉林牛巴粉剪刀粉、宾阳酸粉……粉的口味不尽相
    发布时间:2020-02-27   点击次数:10

  • [行业新闻] 在柳州的美食系列里,不容忽视的应该就是这个美味的螺蛳粉了

    螺蛳粉是一道神奇的美食,它本是柳州人心中家乡的味道,随着袋装螺蛳粉的横空出世,使得全世界都在为螺蛳粉疯狂打call,堪称美食届的泥石流,一大波“螺蛳粉粉瘾患者”自发地在网上跟你分享他的“成瘾”之路。吸“粉”溯源,“城”凭“粉”贵,因为螺蛳粉
    发布时间:2020-02-25   点击次数:3

  • [行业新闻] 跟广西山水一样闻名的螺蛳粉,真是一口上瘾,够酸够辣够爽

    对于柳州螺蛳粉,网友有着一句精辟的话来总结人们对它的态度:吃正宗螺蛳粉,只有0次和无数次的区别。许多没有吃过螺蛳粉的人会觉得螺蛳粉的味道让人反胃,容易让人联想到茅房。而对于吃过的人呢,是闻着臭,吃着香。归根结底,螺蛳粉有这种味道的原因,是酸
    发布时间:2020-02-21   点击次数:7

  • [行业新闻] 一碗好吃的螺蛳粉是什么样的?

    柳州螺蛳粉的臭,不是人人都能接受的。经常出现的情况是——门内的人吸粉到无法自拔,门外的人闻到气味就捂鼻而逃。但无论你多么抵触,螺蛳粉界有个传说,只要你吃过三碗,准保你会拜倒在螺蛳粉脚下。一碗螺蛳粉看它正不正宗,首先从食材就有要求。食材原则;
    发布时间:2020-02-19   点击次数:5

  • [行业新闻] 婉儿教你做家庭版,好吃又实惠

    红遍大江南北的正宗螺蛳粉,有的人爱不释手,有的却是接受不了。螺蛳粉的起源地柳州,当地就流传一句话:不吃螺蛳粉,枉做柳州人。可见柳州人对螺蛳粉的喜爱程度。螺蛳粉的的味道主要来源于腌制的酸笋和螺蛳。喜欢吃的人闻出来的是香味,不喜欢吃的人闻出来的
    发布时间:2020-02-17   点击次数:2

  • [行业新闻] 螺蛳粉有辣和不辣的区分吗?

    柳州螺蛳粉吃起来的感觉真的是相当的棒,因此,柳州螺蛳粉在市场上也是获得了一致的好评,同时也是许多饕餮的心头爱。随着网络购物的兴起,螺蛳粉也从柳州走向全国,目前可以说是成为了“网红食物”。那么,作为名声最为响亮的婉儿螺蛳粉,在顾客的心目中口味
    发布时间:2020-02-13   点击次数:24

  • [行业新闻] 螺蛳粉的几种美味吃法

    说起地方小吃的魅力,螺蛳粉一定是排得上前几名的。甚至有动车冠名“柳州螺蛳粉”号,就是为了让各地的吃货一键到达柳州,吃到正宗的螺蛳粉。螺蛳粉是漂泊在外的柳州人的一碗乡愁,也是无数游客慕名而来的柳州风味。大快朵颐一碗酸滑爽辣的正宗螺蛳粉,不仅是
    发布时间:2020-02-11   点击次数:4

  • [行业新闻] 嗦完这碗螺蛳粉,就觉得生活还值得

    柳州螺蛳粉真的是一种很神奇的食物。爱它的人爱死,恨它的人恨死。有多少人喜欢它,就有多少人讨厌它。想起以前上班到中午,千古难题之“中午吃什么”顺时出现,冷不防有人提议:我们去吃螺蛳粉不?于是一些人立马雀跃应和,另一些人则是瞬间浮上脸庞的嫌弃,
    发布时间:2020-02-07   点击次数:3

  • [行业新闻] 为什么要买袋装螺蛳粉

    螺蛳粉在柳州是真的随处可见,但是你一旦离开了广西,可能很难再吃到正宗螺蛳粉了。之前一直认为婉儿螺蛳粉发明的盒装螺蛳粉没什么意义,毕竟大多数袋装螺蛳粉比直接在店里买还要贵,而且还得要自己煮,这样太麻烦了。直到在外省几乎再不找螺蛳粉,因为螺蛳粉
    发布时间:2020-02-06   点击次数:6

  • [行业新闻] 柳州螺蛳粉的起源

    柳州人嗜螺,考古发现早在21000年前,当地人就开始食用螺蛳了。但螺蛳与米粉之间的碰撞,却直到20世纪70年代末至80年代初才出现。当时的柳州正处在改革开放后的经济发展期,人民的生活水平迅速提高,连带着餐饮夜市也从无到有,逐渐发展壮大。在新
    发布时间:2020-02-05   点击次数:2

  • [行业新闻] 婉儿螺蛳粉,为寒冷的冬日增添一丝温暖

    螺蛳粉是一个让人上瘾的食物,为什么这样说?因为喜欢吃的人,总是爱不释手,三两天不吃就谗。螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的小吃米粉,具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味,是柳州最具地方特色的名小吃。螺蛳粉的味美还因为它有着独特的汤料。汤料由螺蛳、山
    发布时间:2020-02-04   点击次数:10

  • [行业新闻] 在秋冬能嗦上一口正宗螺蛳粉一切都值了

    世上唯有美食与美景不可辜负,出门欣赏美景的时间可能是没有了,但是品尝美食的功夫还是有的,而最近就在门口试吃了新开的一家网红螺蛳粉,据说螺蛳粉不臭不正宗,当粉端上来的时候,那股酸爽确实是不负它的“盛名”,吃不习惯的人被熏得有点睁不开眼睛,其实
    发布时间:2020-02-03   点击次数:14

  • [行业新闻] 吃正宗螺蛳粉还是得在广西柳州

    在中国偌大的美食版图上,国人为了吃可谓是用上了十八般厨艺,从煎炒烹炸到酱焖炖蒸,再到特色鲜明的地方风味和八大菜系,在长久的历史岁月中,中国人和美食之间的羁绊从未停止,当然在众多的美味中,总会出现带有强烈争议色彩的食物,两极分化的评论是它们最
    发布时间:2020-01-19   点击次数:11

  • [行业新闻] 舌尖上的广西,让人欲罢不能的柳州螺蛳粉

    说到广西美食你会想到什么?螺蛳粉、桂林米粉、老友粉…米粉是最具广西美食特色的代表,是广西盛行的美食、是广西美食的灵魂。有个说法:广西人可以一日无米饭,但不能一日无米粉。早餐可以吃,中餐可以吃,晚餐如果不是为了跟家人朋友在一起,凑合着也可以用
    发布时间:2020-01-18   点击次数:6

  • [行业新闻] 带你解密最正宗的广西柳州螺蛳粉

    螺蛳粉对于柳州来人来说可不单单是只为了填饱肚子的一碗米粉而已,更多吃的是一种味道、一种情怀、一份记忆。农历新年正在已倒计时的方式向我们靠近,家里购置的年货都差不多了吗?不知道大家购置的年货清单里,有没有一种速食方便食品,喜欢的人是隔三岔五就
    发布时间:2020-01-17   点击次数:39

  • [技术知识] 过年吃多了,没胃口,可以来碗开胃的地道柳州螺蛳粉

    春节即将临近,在过年什么好吃的都有,一个不小心,吃多了。吃什么都没有胃口了,何不来碗地道的柳州螺蛳粉呢?那酸辣的酸爽的滋味,绝对让你食欲大升。平常日子里,可能想吃螺蛳粉,可能随便到外面,或者点个外卖就能吃到。但是过年期间,大家都回家过年了,
    发布时间:2020-01-16   点击次数:9

  • [行业新闻] 吃货眼中的螺蛳粉是怎样的

    柳州风味小吃螺蛳粉具有酸、辣、鲜、爽、烫的独特风味,位居柳州风味小吃之首,它由柳州特有的软滑爽口的米粉,加上酸笋、木耳、花生、油炸腐竹、黄花菜、鲜嫩青菜等配料及浓郁适度的酸辣味和煮烂螺蛳的汤水调合而成,因有奇特鲜美的螺蛳汤,使人吃一想二。螺
    发布时间:2020-01-15   点击次数:7

  • [行业新闻] 网红螺蛳粉的市场

    正宗螺蛳粉现在已经成为网红食品了,也受到越来越多人的青睐,当然,在这个过程中人们对螺蛳粉的需求也会越来越大,所以就会带动这个行业的发展,而且它还上过《舌尖上的中国》,在民众中聚集了极高的人气,由此可见未来的市场一片广袤。同时我们不但要发展线
    发布时间:2020-01-14   点击次数:5

  • [行业新闻] 一碗螺蛳粉的思念与乡愁

    柳州螺蛳粉是柳州的名小吃,到柳州一定要吃螺蛳粉,这就跟到北京一定要吃片皮鸭一样。一碗螺蛳粉好不好吃,主要看螺蛳汤做得好不好,每家每户都有自己做螺蛳汤的独门秘诀。做螺蛳粉是一项大工程,做了一次螺蛳粉才知道螺蛳粉的内涵。精心熬制的螺蛳汤具有清而
    发布时间:2020-01-13   点击次数:13

  • [行业新闻] “网红”螺蛳粉带动扶贫产业

    螺蛳粉从互联网上走红开始就带动了柳州的螺蛳粉产业。从第二届柳州螺蛳粉产业升级发展大会上获悉,去年柳州袋装螺蛳粉销售额突破60亿元,各地螺蛳粉实体店超过1.8万家,实现百城万店发展目标。柳州市螺蛳粉协会负责人介绍,现在柳州螺蛳粉不仅是“网红”
    发布时间:2020-01-11   点击次数:21

  • [行业新闻] 柳州螺蛳粉:从“路边摊”走向“网红”产业

    近年来,柳州正宗螺蛳粉在网络上走红,给柳州螺蛳粉打响了名号。柳州螺蛳粉是广西著名小吃。2015年起,袋装螺蛳粉市场迅速发展,成为俏销的“网红”食品。广西柳州市抓住螺蛳粉产业迅猛发展的良机,运用工业化思维推动螺蛳粉产业一二三次产业的发展,推动
    发布时间:2020-01-10   点击次数:22

  • [行业新闻] 螺蛳粉的绝妙,只有吃过的人才能体会到

    螺蛳粉,对于在外求学和工作的广西本地人来说是回忆,也是最爱。螺蛳粉的绝妙,只有吃过的人才能体会到火辣的红油汤底,赤红的花生米,黑亮的木耳,鲜绿的蔬菜,销魂的酸笋,一口下去,简直欲罢不能啊!讲真,对于螺蛳粉要么此生不碰,要么无法自拔,不管距离
    发布时间:2020-01-09   点击次数:27

  • [行业新闻] 螺蛳粉,一种戒不掉的“毒”!

    中国人天生一张嘴,华夏四海,地大物博,天上飞的,地上跑的,水里游的,都能在聪明的中国人调和下,成为不可一世的美食,古人说民以食为天,这句话真是千古名言。我们为舌尖上的美味从来不会有任何一丝的怠慢九州风物,各地都有美食任何一道美食都能让人说的
    发布时间:2020-01-07   点击次数:17

  • [行业新闻] 柳州螺蛳粉为什么会这么火?

    从名不见经传的地方美食,到俏销全球的“网红”食品,螺蛳粉的发展仅仅用了5年时间,让螺蛳粉加盟的门店开出柳州,将柳州螺蛳粉带给更多的人认识。那是一碗闻一闻,就让人肠胃翻江倒海;吃一碗,余味便可绕梁三日。柳州螺蛳粉为什么会这么火呢?螺蛳粉最早出
    发布时间:2020-01-06   点击次数:17

  • [行业新闻] 一晚正宗的螺蛳粉热量高吗?

    冬天来一碗热腾腾的螺蛳粉简直幸福到上天啦!煮好粉丝,倒上满满的配料。“香味”就溢出来啦,对于热衷螺蛳粉的人来说,完全不觉得臭,酸笋每次都是一包全倒光还觉得不够,腐竹可以按个人的喜好来决定,比较喜欢吃脆脆的可以煮好再放,喜欢吃软的可以放汤之前
    发布时间:2020-01-03   点击次数:24

  • [行业新闻] 酸辣可口的螺蛳粉销售价格怎么样?

    现在大多数人都是比较喜欢正宗的美食,但是在选择的时候要先了解清楚自己喜不喜欢那个味道。因为平时吃的都是经过店家改良过的,当吃到正宗的怕会一时接受不了。柳州螺蛳粉就是这样,螺蛳粉都得到了很多人的好评,但是它的辣的腥的味道,让很多人都接受不了。
    发布时间:2020-01-02   点击次数:7

  • [行业新闻] 是什么撑起了一碗勾魂的正宗螺蛳粉?

    不知道谁最先发明了螺蛳粉这样的美味,把一根根晶亮软滑的米粉织了张网,缠绕所有红绿配菜佐料。螺蛳粉加盟店有很多但是要找到好吃的门店还是要靠粉店的味道牵引和一个灵敏的鼻子。酸豆角,碎木耳,腐竹,酸笋,花生静卧网中,油亮的空心菜或生菜是伪装。一把
    发布时间:2019-12-31   点击次数:18

  • [行业新闻] 袋装螺蛳粉的煮法

    螺蛳粉是广西特色美食,很多人到了柳州首先就要品尝螺蛳粉,然后将它当成土特产买几份带回去。现在网上米粉届最火的网红美食就是广西柳州的螺蛳粉了。袋装螺蛳粉出现在市场上之后,螺蛳粉在电商平台上的销量可以说是非常的可观;不光是广西外地的朋友们喜欢购
    发布时间:2019-12-31   点击次数:10

  • [行业新闻] 作为广西的特色美食,关于螺蛳粉,你必须要消除的两个错误概念

    现在随着交通技术的不断发展,中国各地之间的交流也日益密切,人群的交往同时带来的也是美食的流动,很多当地的美食开始跟随着人们走出家乡,去往各地寻求生存发展。其中一些因为极佳的味道和独特的味道赢得了大多数人的好评因为名声大噪,但有一些则因为味道
    发布时间:2019-12-27   点击次数:3

  • [行业新闻] 柳州正宗螺蛳粉的风味特点

    螺蛳粉作为继臭豆腐、榴莲后,又一个“爱憎分明”的食物,螺蛳粉的魅力何在?柳州螺蛳粉作为一款争议性很大的食物,从读音开始,螺蛳粉就带来了不少话题。但其实螺蛳粉的“蛳”字标准读法是念平舌的sī,而不是翘舌的shī。外地的朋友或者刚接触螺蛳粉的朋
    发布时间:2019-12-26   点击次数:21

  • [行业新闻] 柳州正宗螺蛳粉发掘的来源传说

    螺蛳粉具有酸、辣、鲜、爽、烫的独特风味,位居柳州风味小吃之首,它由柳州特有的软滑爽口的米粉,加上酸笋、木耳、花生、油炸腐竹、黄花菜、鲜嫩青菜等配料及浓郁适度的酸辣味和煮烂螺蛳的汤水调合而成,因有奇特鲜美的螺蛳汤,使人吃一想二。柳州人一回到家
    发布时间:2019-12-25   点击次数:9

  • [行业新闻] 柳州:一碗正宗螺蛳粉,装不下这座城市的故事

    虎嗅注:有人说“吃在广州,活在杭州,穿在苏州,死在柳州”,是中国人最渴望的生活。这样的评价丝毫没有贬义,反而充满了对柳州这座城市的眷爱。柳州盛产木材,以上好的棺木出名,所以才有了这个流传千年的说法。今天的柳州,最有名
    发布时间:2019-01-18   点击次数:23

  • [行业新闻] “网红”小吃婉儿螺蛳粉助力广西柳州发展工业旅游

    中新网柳州3月15日电(林馨)“如今,很多外地游客打电话来询问、报名参加工业旅游,尤其对柳州螺蛳粉产业感兴趣。”广西百事通国际旅行社有限公司柳州中心总经理钟华15日表示。  柳州市是广西工业的摇篮,拥有上汽通用五菱汽车股份有限公司、广西柳
    发布时间:2021-03-16   点击次数:19

  • [行业新闻] 广西柳州螺蛳粉获国家地理标志证明商标 保障特色品质

    柳州市首批22家预包装螺蛳粉加盟生产企业获得授权使用地理标志证明商标。林馨摄中新网柳州8月28日电广西柳州市28日在此间举行的新闻发布会上宣布,“柳州螺蛳粉”地理标志证明商标获国家市场监督管理总局知识产权局核准注册,该市将以此保障这一
    发布时间:2019-01-18   点击次数:14

  • [行业新闻] 柳州螺蛳粉:走上工业流水线的路边摊小吃

    2017年,柳州螺蛳粉快递量超过2000万件,袋装螺蛳粉产值达30亿元,成为广西“最热电商产品”和网红美食  走上工业流水线的路边摊小吃  《工人日报》(2018年09月05日06版)本报记者庞慧敏如今,想吃到特色小吃婉儿螺蛳粉已不必亲
    发布时间:2016-07-27   点击次数:13

  • [行业新闻] “网红”小吃柳州螺蛳粉热销 带动豆角销路助农民增收

    原标题:“网红”小吃柳州螺蛳粉热销带动豆角销路助农民增收图为蔬菜批发老板来收豆角,并给农户算账发钱。 林馨 摄  中新网柳州6月14日电(林馨)随着广西名小吃柳州螺蛳粉技术的走红和热销,带动螺蛳粉配料豆角的销路。如今,柳州市部分农民转型
    发布时间:2017-12-14   点击次数:54

  • [行业新闻] 螺蛳粉从路边摊到“闯”欧美 广西小食品演绎变革“传奇”

    视频:广西柳州螺蛳粉博物馆开馆展示螺蛳粉文化来源:中国新闻网  (广西六十年)螺蛳粉从路边摊到“闯”欧美广西小食品演绎变革“传奇”  中新社柳州11月20日电题:螺蛳粉加盟从路边摊到“闯”欧美广西小食品演绎变革“传奇”  作者朱
    发布时间:2017-12-14   点击次数:62

  • [行业新闻] 一碗螺蛳粉里的“门道”

    【辉煌60年·壮美新广西】一碗正宗螺蛳粉里的“门道”软韧爽口的米粉,浇以螺蛳熬制的酸辣味的汤头,再加入酸笋、花生、油炸腐竹、木耳、萝卜干、鲜嫩青菜等配料,就构成了一碗螺蛳粉的全部。近年来,正是这样一碗起源于广西柳州的地方小吃,俘获了海内外无
    发布时间:2017-12-14   点击次数:62

  • [行业新闻] 一碗螺蛳粉里的“门道”

    软韧爽口的米粉,浇以螺蛳熬制的酸辣味的汤头,再加入酸笋、花生、油炸腐竹、木耳、萝卜干、鲜嫩青菜等配料,就构成了一碗螺蛳粉的全部。近年来,正是这样一碗起源于广西柳州的地方小吃,俘获了海内外无数食客的心。  辣、爽、鲜、酸、烫的美妙味觉体验,让
    发布时间:2016-07-27   点击次数:10

  • [行业新闻] 为什么桂林米粉搞不过柳州螺蛳粉了?原因在这!

    知耻而后勇,桂林米粉可以的一碗桂林米粉,一座桂林城!虽然桂林米粉历史悠久文化底蕴深厚,但酒香也怕巷子深,桂林米粉想要成为互联网时代的“网红”,还需要一步步解决很多问题:例如真正解决袋装桂林米粉“保鲜”的技术难题,政府政策及资金扶持,宣传上除
    发布时间:2016-07-27   点击次数:26

  • [行业新闻] 一碗螺蛳粉带火柳州城

    柳州螺蛳粉加盟旅游,自然风景人文风情固然重要,但美食却往往最容易打动游客的心。我喜欢柳州,源自那碗酸酸的辣辣的又有点儿臭臭的螺蛳粉。螺蛳的味道从古到今已在柳江两岸弥漫了两万多年。螺蛳粉就是探寻柳州味道最好的开始。每次来到柳州,空气中弥漫的正
    发布时间:2016-07-27   点击次数:41

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