婉儿螺蛳粉

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螺蛳粉有辣和不辣的区分吗?

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螺蛳粉有辣和不辣的区分吗?

发布日期:2020-02-13 作者: 点击:

柳州螺蛳粉吃起来的感觉真的是相当的棒,因此,柳州螺蛳粉在市场上也是获得了一致的好评,同时也是许多饕餮的心头爱。随着网络购物的兴起,螺蛳粉也从柳州走向全国,目前可以说是成为了“网红食物”。那么,作为名声最为响亮的婉儿螺蛳粉,在顾客的心目中口味更正宗,口感最好吃。

婉儿螺蛳粉

柳州螺蛳粉位居广西特色小吃之首,是柳州市的地标性食物,独一无二,具有酸、香、辣、鲜、爽、烫六大特点,它的独特风味让顾客回味无穷。这小吃之所以闻名是因为它的螺蛳汤是由多种原料与螺蛳经过数小时熬制而成,螺蛳汤的辣味和独特螺蛳味加上酸笋味正是螺丝粉最大的特色。

正宗螺蛳粉 ,给人的第一印象就是辣!很辣!超级辣!没有辣味的螺蛳粉是异端,得不到大家的喜爱。 螺蛳粉的汤很有讲究,是用螺肉煮成的,有些人可能以为螺蛳粉里面会有螺肉,柳州螺蛳粉,给人的第一印象就是辣!很辣!超级辣!没有辣味的螺蛳粉是异端,得不到大家的喜爱。

柳州螺蛳粉的汤很有讲究,是用螺肉煮成的,有些人可能以为螺蛳粉里面会有螺肉,但事实上,螺蛳粉里是没有螺肉的(现在有种三鲜螺蛳粉会另外加螺肉),之所以叫螺蛳粉,全在于那锅螺蛳汤。

螺蛳粉加盟

传统的螺蛳粉是没有辣和不辣之分的。假如客人不想吃辣的,店员会把汤上的辣椒油撇开,倒上底下的汤,实际上这种“不辣”的螺蛳粉实际上依然是辣的。

螺蛳粉的配料一般是酸笋,酸豆角,花生,黄花菜,腐竹,木耳和青菜。青菜一般是空心菜或者生菜。不少店也喜欢加在辣汤里泡着的油果,一口下去,热辣滚烫,实在是过瘾。

米粉特有的软滑爽口、劲道弹性的特点,配上酸笋、炸花生、鲜木耳、油爆腐竹、黄花菜等使其风味独特,还配有卤蛋、卤鸭脚、卤猪手、炸蛋、三鲜肉丝、油豆腐泡等一同销售。喜欢吃肉的朋友还可以另外加入卤蛋、鸭脚、猪脚等配菜,配合酸辣鲜爽的螺丝粉一起吃,也是别有一番风味的。

正宗螺蛳粉

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