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柳州螺蛳粉:从“路边摊”走向“网红”产业

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柳州螺蛳粉:从“路边摊”走向“网红”产业

发布日期:2020-01-10 作者: 点击:

近年来,柳州正宗螺蛳粉在网络上走红,给柳州螺蛳粉打响了名号。柳州螺蛳粉是广西著名小吃。2015年起,袋装螺蛳粉市场迅速发展,成为俏销的“网红”食品。广西柳州市抓住螺蛳粉产业迅猛发展的良机,运用工业化思维推动螺蛳粉产业一二三次产业的发展,推动“小米粉”走上地方特色经济“大产业”的道路。2019年,柳州预包装(袋装)螺蛳粉平均每天销售150万包,实体店突破1.8万家,年产值超过60亿元。

螺蛳粉加盟

从“路边摊”到“工业园”,到如今俏销全球,柳州螺蛳粉在短短5年间,从名不见经传的地方特色小吃发展成为全国“网红”食品。如今,预包装柳州螺蛳粉生产企业从1家迅速发展到58家、300余个品牌,在淘宝、京东、天猫等电商平台开设网店达到1.2万家,日销量已突破100万袋,成为阿里巴巴销售量排名第一的米粉特产类商品。

为促进螺蛳粉产业发展,柳州市大力建设螺蛳粉产业园,现已入驻企业23家,目前也在号召更多的螺蛳粉加盟商家进入园区内,目前园区内的原料供应、产品加工、包装、电子商务、物流配送等产业链一应齐全,充分保障了优质螺蛳粉的供应。柳州市还从原材料入手,形成以稻、螺、蔬菜等为主导产业的种养基地、建立大米等原材料基地等,推动产业扶贫,带动农民增收致富。此外,为提高螺蛳粉的品质,柳州市还通过定标准、做品牌,引导螺蛳粉企业与产业基地联合,推动螺蛳粉原材料标准化生产。目前,柳州市正推动酸笋、酸豆角、木耳等相关产业生产模式工业化、质量模式标准化、管理模式现代化。

正宗螺蛳粉

柳州市螺蛳粉协会会长倪铫阳在会上介绍,柳州螺蛳粉从摆地摊到工业产业化发展,得到了市场的认可,成为了网红产品。目前,柳州市螺蛳粉协会会员达83家,除螺蛳粉生产企业外,还包括原材料、电商、包装、物流等相关企业。

据了解,2020年柳州将继续推进“柳州螺蛳粉”集体商标注册申报工作,开展“柳州螺蛳粉”地理标志证明商标维权工作及“柳州螺蛳粉”国际商标申报注册工作。

当前,柳州正致力于将螺蛳粉打造成为“双百亿”产业,即袋装螺蛳粉的产值超过100亿元,原材料等附属产业也要超过100亿元。按照这个目标,柳州市将加紧打造一批螺蛳粉原材料种植基地,并以螺蛳粉产业为示范引领,推动农业规模化、产业化发展。

婉儿螺蛳粉

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关键词:婉儿螺蛳粉,正宗螺蛳粉,螺蛳粉加盟

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