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2018民间美食地图:淘宝吃货一年嗦掉3000万份螺蛳粉

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2018民间美食地图:淘宝吃货一年嗦掉3000万份螺蛳粉

发布日期:2017-12-14 作者: 点击:

2018民间美食地图:淘宝吃货一年嗦掉3000万份螺蛳粉

吃,是人类发展千万年来永恒的需求。关于中国富有地域性的民间美食,网上流传这样一句正名:“没有廉价的美食,只有廉价的偏见。”南到广西柳州,婉儿螺蛳粉作为淘宝上土生土长发展起的民间美食,现已家喻户晓成为吃货族深夜魂牵梦绕的大众佳肴。西有武汉热干面,中部有陕西擀面皮,淘宝上“面条界”的霸主争霸这几年从未停止。淘宝作为吃货公认的“民间厨房”,近期发布的《2018民间美食地图》显示,中国人一年在淘宝上吃掉近3000万份螺蛳粉,双12期间上百万瓶秃黄油被加入购物车。


南北民间美食之魂大PK,柳州螺蛳粉南北通吃打败烤冷面


淘宝上关于某款民间美食,有这样一则买家评价:“幸福的味道就是冬天夜里自己躲在家,嗦一碗原味螺蛳粉,味太冲也不怕被打。”淘宝发布的 《2018民间美食地图》显示,西到宁夏,南到广西,这种被网友戏称“恋爱酸臭味”的地域民间美食,像臭豆腐一般风靡大江南北,其中味道却只有吃过的人才懂。


2018年淘宝上的广西螺蛳粉以一年卖出2840万件的销量把曾经一统全国高校夜市的东北烤冷面压在身下,不过山西、河南、河北从未放弃对烤冷面的爱,今年在淘宝卖出的2068万份烤冷面中,有三分之一都被晋豫冀的吃货们包圆了,他们说:“不加肠不涂蕃茄酱,是北方人吃烤冷面最后的倔强”


《风味人间》带火秃黄油,双12期间被上海人狂加购物车


陈晓卿带着美食纪录片《风味人间》回归后,一种并不被大众熟知的食物火了,这种被称作拌饭神器的秃黄油在双12期间,足足有上百万瓶被全国吃货们加进了购物车。淘宝发布 《2018民间美食地图》显示,上海人的购物车里塞满秃黄油,北京紧随其后。也对,几十斤大闸蟹才出一碗秃黄油,尝过后那种“醉生梦死”的味道,上海人也许最了解。


(双12加购数据图)

据淘宝双12期间的加购(加入购物车)数据显示,烤冷面和螺蛳粉这两大民间美食,被局气的北京地区人民率先安排的明明白白,只待双12零点一过,点击支付。北方过冬,嗦一碗热粉夹一口冷面,嗬!又辣又暖和。过冬没有暖气的上海同胞就不一样了,一小筷子秃黄油配米饭,吃完啃个泡椒凤爪。如果说北方人靠嗦粉出汗来“物理过冬”,那南方人则是啃一包泡椒凤爪先让胃烧起来——“化学过冬”。


2018民间美食地图显示,没有一只鸡爪能活着逃出中国


商品类综艺选秀《人民的宝贝》开始前,大家都远远低估了全国人民对鸡爪的爱,无骨凤爪带着小姐妹泡椒凤爪在一众民间美食选手中冲出重围,分别以28万和16万的票数位列人民心中的美食榜第2与第3。


(人民的宝贝凤爪投票图)

淘宝发布的 《2018民间美食地图》显示,2018年截至目前全球吃货们在淘宝上买下560万份泡椒凤爪,按照平均一包凤爪由两只鸡贡献了鸡爪来看,一千万只鸡已经配着泡椒和口水英勇献身。有趣的是,东到江苏,西到四川,南到香港、江西,爱吃泡椒凤爪的地域用鸡爪在中国地图上勾勒出一个三角区。


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关键词:正宗螺蛳粉,螺蛳粉技术,螺蛳粉

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